今日はデッキで自家製カスタードプリンとアイスコーヒーです。
材料
卵　　　　　　　　　　８個
牛乳　　　　　　　　　1000ｃｃ
砂糖　　　　　　　　　適量（いつも味見しながらなので不明ですゴメンナサイ）
バニラエッセンス　　　少々　
　

1.砂糖を鍋で混ぜながら煮詰め少し焦げ色がついてきたら水を加え伸ばし火を止める。
2.上の材料を混ぜ味見をしミルクセーキの少し甘味が足らない位にする。
3.プリンの容器の内側にマーガリンを薄く塗り1のカラメルソースを底に少し入れ冷やしておく。
4.容器に2を入れラップをかけて弱火で蒸す。（蒸し時間は鍋の大きさや中に入れる量で違います）

5.巣が入らない位で取り出し冷やし完成。
解かりにくい説明ですいません。きちんと計って作らないもので・・・。
卵も良い卵、牛乳も低温殺菌牛乳を使ったほうが美味しくできます。
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