今年の異常気象で一時はどうなるかと思った夏野菜。。。

何とか後半の日照りで巻き返しはかりましたね〜

花が咲くとそちらにエネルギーをもっていかれるので、その前に収穫です♪

この青々として葉っぱはたまりませんね〜

香りも最高〜♪

さっそくフードプロセッサーでガーです。。。

そこにニンニクと塩そしてオリーブオイルをたっっっっぷりと〜。。。

普通は松の未なんかも入れるのかな〜？

バジルペーストの出来上がり〜。。。

瓶詰めしたらこれから来年の秋まで一年間、パスタやピッツァやイタリアンナ肉料理の香り付けに大活躍ですよ〜