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ABCクッキングでクグロフ作ってきた!

  • ブログ名:黄太郎
  • 公開日:2014年06月05日

ABCクッキング、マスターコース10回目です。

今日は1つのレッスンでクグロフというオーストリアやフランスでクリスマスに作るというパンと、パンデピスというスパイスを3種類入れたパンを作りました!


まずはパンデピス

デピス=スパイス という意味だそうです。

シナモン
ナツメグ
オールスパイス

という3種類のスパイス、かなり香りが強いです。





そしてクグロフ。

型な溝に沿ってアーモンドを置きます。




そしてパン生地を入れて焼くと…






重い!かなりズッシリしてます。
少し冷めてから粉糖をかけて出来上がり!


中にはドライフルーツがギッシリです!





早速クグロフ食べてみましたが小さく切ってもかなりのボリューム!甘くて美味しかったです!

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黄太郎
http://ameblo.jp/misty81/
建物シリーズ:ファインカットログハウス
2014年5月、念願のログハウスに住む事になりました!家の事、趣味のパン作りの事、ペットの黄太郎の事など書いて行こうと思ってます♪
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