ダッチオーブンを購入して10年近く使う機会が無いまま倉庫に眠っていた。

アウトドアな仕事はしていても、家族でキャンプに行く事もなかった。

おかげさまでログハウスに住む事になったので、キャンプに行かなくても庭で火を使う事ができるので、ようやくダッチオーブンが日の目を見る事になった。とりあえず簡単レシピのチキンのオーブン料理に挑戦。仕込みは簡単、調理手順も火を入れるだけで簡単なのだが火加減、時間が難しい。

今回はちょっと時間オーバーで焦げ目がついてしました。でも肉汁たっぷりのジューシーチキン。野菜もトロンロロン。子供達は喜んで食べていました。これを機会に昨年の夏はダッチオーブンの使用頻度が増えました。この春から新たなレシピにもチャレンジしよう。