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山菜採り

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今年は季節のサイクルが早い

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いつもGWに咲くハナミズキが満開


先日 GWの薪割り体験会用にBESSさんから注文入ったので森で伐って来ました。

注文は割れやすい素直な部分(おぱんつ厳禁)
30cmの短めでカットです。

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森はすっかり芽吹き萌黄色

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とりあえず暑くてしんどい~12玉運んで足らない分はまた来週~で帰り道~叔父にお土産用に筍掘って そのままランチ

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近くのパン屋さんが始めたおしゃれな北欧風茶店

ローストビーフのサンドに パンプキンスープ

美味しいけどちょっとお値段高い目でした。

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今日はまたまた山菜採り
今年は筍 当たり年なのかいっぱい採れます。

筍 採り過ぎても鍋で湯がけず駄目なので1度に湯がけて今週食べるだけ~~

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時間勝負の筍を湯がいて近くの山でまた収穫

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山菜の名前全部解るかな?
筍とアボカドのフィットチーネパスタ

筍 海老と山椒の挟み揚げ
旬の山菜天ぷら
筍姫川と山椒の佃煮
筍の筑前煮

しばらくは筍メニューが続きます~~。

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建物シリーズ:ファインカットログハウス
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