我が家のＢＢＱは炭を使わないので、いつも木材を燃やしておき火を作ります。きれいなおきがが出来るには最低30分は必要なので、あらかじめ子どもに作ってもらうこともあります。ちょっと手間だけど、我が家のＢＢＱやダッチ料理の儀式みたいなもの。

この時期は汗を流しながらのおき作り。しかし、カラカラに乾いた喉をビールで潤す瞬間が「サイコー」