ダイソーで 「手作り豆腐キット」 というものを見つけました。
よっしゃ、今年の自由研究これで決まり。













水でふやかした大豆をミキサーですり潰す長女。
自由研究は理科社会だけではありません。 料理なんてほとんどの小学生にとっては未知の分野。
まさしく 「研究」 となるでしょう。 作ったあとは夕飯の材料にもなるしねｗ













鍋で煮立たせ、泡をこまめにすくい取ります。
この泡が結構こってりしていまして、メレンゲみたいに堅いんですね。
いつものgomaなら泡を固めて 「竜の巣だあ！」 とかやるところなんですが、
今回は子供の夏休みの宿題という重要なミッションなので我慢 (´；ω；`)













こし布で絞りました。 左が豆乳、右が絞りカス （おから）
豆腐といえば頭文字Dはまだ連載が続いてるんでしょうか。
ハチロクのエンジンを替えたあたりまで読んでたのに覚えてるのはガムテープデスマッチだけな件。













豆乳ににがりを混ぜておぼろ状になったら、型箱に流して重石をのせます。
時間のあるお子さんは型箱を作ったり海水からにがりを抽出するところから始めると
もっとおもしろいんじゃないですかね。

























そっと型をはずして木綿豆腐の完成☆
大豆の味が濃くてスーパーのとは全然違う！ 家族４人で切り分けておいしく食べました。
でも、300ｇの大豆を使って１日がかりでできた豆腐はたった１丁。 後に残ったのは大量のおから；
本物の豆腐ってすごい贅沢なんだねぇ・・・













どんなレポートに仕上げるのか超楽しみです。