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バーベキュ検定のサポートにいってきたよ。

  • ブログ名:masayappe
  • 公開日:2022年04月14日

先日、十文字のスーパーモールラッキーで行われたバーベキュー検定のサポートにいってきました。


まずは、朝ラーを食べてから会場に向かいました。

十文字道の駅近くにあるお店が朝から開店してました。


味一番

かなりクセのあるマスターでしたが、

色々とお話しさせてもらって楽しかったです(笑)

店内も不思議さが、漂ってます。


電解還元水

この説明だけでも、かなり長かった(笑)


中華大盛

メニューに価格が載ってないので、

少し不安でしたが、普通のお値段でした。

お腹いっぱいになったところで、検定会場へ。


バーベキュー検定のサポートは、

学んだことの復習になるし、

自分のスキルアップにつながるので、

積極的に参加した方が良いですね。


今回は、焼き前隊長をやらせていただきました。

受講前に食べていただく、

ちょっとしたフィンガーフードを作る担当です。


一品目は、稲庭うどんで作るポッキー

稲庭うどんを水に浸けて5分。

粘りがでたところで、3〜4本をまとめて太くします。

それを油で揚げて、チョコレートでコーティング

チョコが固まるように、

保冷剤のうえにラップを敷いて、並べます。


イナッキーの完成です。


さらにバニラソフトに挿して、

トンブリをかけて仕上げました。

日本バーベキュー協会

下城会長からもご試食いただき、

高評価をいただきました。

ありがとうございます!


2品目は、

こちらも稲庭うどんを使用しました。

比内地鶏入り稲庭焼きうどん(しょっつる味)


しょっつるとオリーブオイルで、

おしゃれな料理になりました。

フィンガーメニューにしては、

ボリュームがありすぎたのが反省点です。


その後の検定も、順調にすすみました。

友達も受講して、仲間の輪が広がっていきます。

これからの活動がさらに楽しくなりそうです。


帰ってきてから、

MASAYA BASEで、おつかれさま会。

バーベキューじゃなくて、焼肉やりました(笑)






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